sâmbătă, 22 martie 2014

Ciuperci medicinale

Principalele specii de ciuperci medicinale sunt următoarele:
Ganoderma lucidum sin. Fomes– lingura zânei (rom.); rei-shi (japon.) sau chinez, Ling-zhi (chin.); ciupercă nealimentară, folosită doar pentru calităţile sale medicinale speciale.
Lentinus (Lentinula) edodes – shii-take (japon.); ciuperca parfumata, alimentara                                         Phellinus linteus- iasca, nealimentara                                                                                                              Poria cocos- Fu Ling, nealimentara
Auricularia auricula – Urechea lui Iuda, Burete de soc, alimentara
Hericium erinaceus, si  comestibila, pentru memorie
Grifola frondosa – maitake (japon.) comestibila                                                                                   Flammulina velutipes – Ghebe de toamnă si enoki pentru cele de cultura, si comestibila
Pleurotus ostreatus – Păstrăv de fag (rom.) bureti, si comestibila
Trametes (Coriolus) versicolor – Iasca de cioată a foioaselor; ciupercă nealimentară
Tremella fuciformis, nealimentara
Schizophyllum commune, nealimentara
Agaricus bisporus – Ciupercile crimini- cele de culoare crem, comestibila
Agaricus blazei – hime matsutake (japon.) sau ciuperca lui Dumnezeu, comestibila                                      Inonotus oblique sau chaga, ciuperca siberiana , nealimentara                                                                   Cordyceps sinensis , ciuperca omida sau ciuperca insecta, nealimentara                                                     Pleurotus eryngii – regele Pleurotus, comestibila