Am fost contactata de d-na Dana Constantinescu de la TVR 1 sa vizitam o ciupercarie, indiferent specia cultivata. Prin amabilitatea Presedintelui Asociatiei Nationale a Producatorilor si Distribuitorilor de Ciuperci din Romania, dl. Eugen Bajenaru am ajuns la Clejani in jud. Giurgiu si la Blejesti in jud. Teleorman. Ciupercaria detine 16 hale de cultura la Clejani si 24 camere de cultura la Blejesti. Este condusa de 2 frati, Orlando si Gabriel Dolipschi, tineri entuziasti, ajutati de un tehnolog pe nume Zsolt din Ungaria. Compostul gata insamantat si ambalat este importat din Ungaria de la Champignon Union ca de altfel si turba. Au avut la inceput si ceva greutati, cu instalatiile din ciupercarie, facute de un conational de langa Bucuresti, ce a trebuit sa fie modificate cu alte fonduri. Acest asa zis specialist in instalatii a adus la faliment cateva ciupercarii pe care le stiu eu, printre care si cea din Letca Noua. Cateva fotografii o sa va convinga de productia obtinuta si calitatea ciupercilor.
Acest site este dedicat iubitorilor de ciuperci din toata tara. Este bazat pe experienta de mai bine de 35 de ani a unui specialist in domeniu, Dr. ing. Ioana Tudor, dorindu-se a fi un portal spre minunata lume a acestor superalimente. Veti gasi (si veti putea cere) aici consultanta si sfaturi despre cultivarea ciupercilor, va veti puteti alege si achizitiona carti de specialitate si va veti putea delecta cu retete culinare din intreaga lume ce folosesc ciuperci.
Pagini
▼
sâmbătă, 17 martie 2012
vineri, 16 martie 2012
CONSULTANTA INFIINTARE CIUPERCARIE IN TOATA TARA
Specialist ofer consultanta pentru infiintare ciupercarie clasica-gospodareasca sau intensiv-industriala, cu sau fara proiect, pentru Agaricus=champignon, Pleurotus=pastrav de fag, TRUFE, Lentinus edodes=shiitake, Ganoderma lucidum- lingurita zanei, si alte specii, in toata tara . Ofer consultanta tehnologica ciupercariilor deja infiintate de Agaricus si Pleurotus, privind microclimatul, lucrari de ingrijire, prevenirea bolilor si daunatorilor, igiena, recoltare, ciupercarie biologica, etc.