Acest site este dedicat iubitorilor de ciuperci din toata tara. Este bazat pe experienta de mai bine de 35 de ani a unui specialist in domeniu, Dr. ing. Ioana Tudor, dorindu-se a fi un portal spre minunata lume a acestor superalimente. Veti gasi (si veti putea cere) aici consultanta si sfaturi despre cultivarea ciupercilor, va veti puteti alege si achizitiona carti de specialitate si va veti putea delecta cu retete culinare din intreaga lume ce folosesc ciuperci.
luni, 14 aprilie 2014
Ciupercaria din loc. Mozaceni, Arges
S-a filmat in ciupercarie pe data de 31 martie 2014 de catre echipa de la ETNO TV pentru emisiunea Viata Fermierului. S-a difuzat in data de 13 aprilie ora 9 si va fi in reluare pe 19 aprilie ora 9. Dupa cum se poate observa se cultiva champignon. O sa auziti mai multe in emisiune si de la Administrator dl. Laurentiu Munteanu si de la tehnolog.
duminică, 30 martie 2014
GHID DE CULTURA CIUPERCILOR VOL.II, SUB TIPAR
ACEST GHID VA FI DEDICAT CIUPERCILOR ARICUS BISPORUS SAU CHAMPIGNON . Lucrarea va aduce noutati privind lucrarile noi recomandate in cultura precum CAC/ing, pesticide noi recomandate, hibrizii si tulpinile cu caracterele lor, tehnologia pe compost fazele II si III, boli si daunatori, prevenire si combatere, calitatea, recoltarea, pastrarea, ambalarea, transportul si pana la evacuarea substratului uzat.
sâmbătă, 22 martie 2014
Ciuperci medicinale
Principalele specii de ciuperci medicinale sunt următoarele:
Ganoderma lucidum sin. Fomes– lingura zânei (rom.); rei-shi (japon.) sau chinez, Ling-zhi (chin.); ciupercă nealimentară, folosită doar pentru calităţile sale medicinale speciale.
Lentinus (Lentinula) edodes – shii-take (japon.); ciuperca parfumata, alimentara Phellinus linteus- iasca, nealimentara Poria cocos- Fu Ling, nealimentara
Auricularia auricula – Urechea lui Iuda, Burete de soc, alimentara
Hericium erinaceus, si comestibila, pentru memorie
Grifola frondosa – maitake (japon.) comestibila Flammulina velutipes – Ghebe de toamnă si enoki pentru cele de cultura, si comestibila
Pleurotus ostreatus – Păstrăv de fag (rom.) bureti, si comestibila
Trametes (Coriolus) versicolor – Iasca de cioată a foioaselor; ciupercă nealimentară
Tremella fuciformis, nealimentara
Schizophyllum commune, nealimentara
Agaricus bisporus – Ciupercile crimini- cele de culoare crem, comestibila
Agaricus blazei – hime matsutake (japon.) sau ciuperca lui Dumnezeu, comestibila Inonotus oblique sau chaga, ciuperca siberiana , nealimentara Cordyceps sinensis , ciuperca omida sau ciuperca insecta, nealimentara Pleurotus eryngii – regele Pleurotus, comestibila
Ganoderma lucidum sin. Fomes– lingura zânei (rom.); rei-shi (japon.) sau chinez, Ling-zhi (chin.); ciupercă nealimentară, folosită doar pentru calităţile sale medicinale speciale.
Lentinus (Lentinula) edodes – shii-take (japon.); ciuperca parfumata, alimentara Phellinus linteus- iasca, nealimentara Poria cocos- Fu Ling, nealimentara
Auricularia auricula – Urechea lui Iuda, Burete de soc, alimentara
Hericium erinaceus, si comestibila, pentru memorie
Grifola frondosa – maitake (japon.) comestibila Flammulina velutipes – Ghebe de toamnă si enoki pentru cele de cultura, si comestibila
Pleurotus ostreatus – Păstrăv de fag (rom.) bureti, si comestibila
Trametes (Coriolus) versicolor – Iasca de cioată a foioaselor; ciupercă nealimentară
Tremella fuciformis, nealimentara
Schizophyllum commune, nealimentara
Agaricus bisporus – Ciupercile crimini- cele de culoare crem, comestibila
Agaricus blazei – hime matsutake (japon.) sau ciuperca lui Dumnezeu, comestibila Inonotus oblique sau chaga, ciuperca siberiana , nealimentara Cordyceps sinensis , ciuperca omida sau ciuperca insecta, nealimentara Pleurotus eryngii – regele Pleurotus, comestibila
marți, 18 martie 2014
21 martie deschidere CURS de CIUPERCAR acreditat
miercuri, 5 martie 2014
CURS de CIUPERCAR seria a 2-a, 2014
Bun gasit,
Numele meu este Iacob Stefan, sunt reprezentant al societatii de formare profesionala a adultilor SSM PROTECT TRAINING S.R.L. si impreuna cu Doamna Dr. Ing. Ioana Tudor am autorizat cursul de calificare "CIUPERCAR" Cod nomenclator 6112.1.1 (nr. de ordine in registrul calificarilor) si COD COR 611202.
Dorim sa incepem o a saptea serie de curs in data de 17.03.2014 astfel gasiti in cele ce urmeaza toate detaliile legate de acest curs:
1.Locul de desfasurare al cursului: Bucuresti, Sector 4, B-dul Marasesti nr.19, etaj 3, ap.9. In cladirea cu Piraeus Bank. Partea practica se va desfasura la diferite ciupercarii aflate in zone limitrofe Bucurestiului.
2. Durata cursului este de 2 luni (cu predare vineri si sambata) .
3. Acte necesare pentru inscriere : Buletin, Certificat de Nastere, Certificat de Casatorie (numai pentru doamne), ultima Diploma de studii si Adeverinta de la medicul de familie ca sunteti apt pentru participarea la cursul de ciupercar.
4. Formator va fi Doamna Dr. Ing. Ioana Tudor
5. Pretul cursului este de 700 lei. Suma se poate achita si in 2 rate, prima rata fiind la inscriere si a doua dupa 4 - 5 saptamani de curs. Dupa inscriere si achitarea primei rate veti primi pe e-mail un suport de curs de 40 pagini. Pentru cei care detin societati comerciale cursul poate fi facturat catre acestea, sau factura va fi emisa pe persoana fizica. La finalul cursului se sustine un examen scris. Atestatul obtinut este recunoscut in tara si UE.
Pentru cei inscrisi si care au achitat prima rata, si se razgandesc dupa ce au primit suportul de curs, banii nu se mai returneaza.
Pentru mai multe detalii si pentru transmiterea documentelor necesare inscrierii va rugam sa folositi adresa de e-mail- cursciupercar@yahoo.ro sau numarul de telefon 0720.053.315/ Fax: 021.335.17.18
Va stau oricand la dispozitie.
Cu stima,
Abonați-vă la:
Comentarii (Atom)
