ASOCIATIA NATIONALA A PRODUCATORILOR DE CIUPERCI DIN ROMANIA
Seminar Poiana Brasov
14 noiembrie 2013
Dr. Ing. George Roiban
Produse destinate protectiei culturii de ciuperci :
PRODUSE OMOLOGATE IN ROMANIA
•Insecticid : Dimilin 24 WP; Dimilin 48 SC
•Fungicid : Mirage 45 EC .
importanta combaterii mustelor
Actiuni directe :
•Dauneaza dezvoltarii miceliului si a ciupercilor
•Disconfort pentru muncitori Actiuni indirecte :
•Transmierea de patogeni, acarieni si nematozi (in special Sciaride)
Reducerea capacitatii de prodctie Calitate slaba a ciuperilor – impact comercial scazut
Dimilin: in cresterea ciupercilor specii de muste :
Sciaride (Lycoriella auripila)musca alba
•Larve: 4 stadi larvare –daunare - ap bucal
•Adultii: putin mobili; femelele depun peste 150 oua Phoride (Megaselia halterata / nigra)
•Larve: 3 stadi larvare – daunare - ap bucal mic
•Adulti: comportament agitat;
femelele depun minim 50 oua
Dimilin: pragul economic de daunare
•Sciaride: 1 larve per 125 g de compost
•Phoride: 58 larve per 125 g de compost
Dimilin: metode de aplicare
Ciperca alba Pregatirea compostului
•Incorporarea in momentul pregatirii
•Direct prin stropire Acoperire dupa insamintare
•Incorporare in masa stratului de acoperire
•Imprestiere locala a substratul insamintat
Dimilin: Dozele de aplicare
Ciuperca alba 1 gr substanta activa per m2. = 4 gr Dimilin WP-25 per m2. sau 2 ml Dimilin SC-48 per m2. Ciuperci Pleurotus 10 gr s.a. per tona de substrat = 40 gr Dimilin WP-25 per tona de substrat.
Dimilin: Efectul asupra daunatorilor
•Sciaride:
Control complect si de lunga durata
•Phoride:
Control partial 50-70%=
suprimarea dezvoltarii populatilor
Dimilin: in cultura ciupercilor Integrarea masurilor de combatere IPM
•Igiena spatiilor , uneltelor si a personalului
•Metode fizice de combatere
au caracter preventiv
•Metode chimice de combater
aplicate preventiv si/sau curativ.
Dimilin: Metode fizice de protectie preventiva
•Metode fizice Filtre la ferestre , usi - zone de admisie Capcane lipicioase pt adulti ( galbene) Presiune positiva a ventilatiei pt evitarea admisiei adultilor din exterior -> interior Buna intretinere si managementul productiei Introducerea compostului devreme dimineata
•Igiena Colectarea tuturor resturilor culturii anterioare Depozitarea resturilor departe de zona productiva Dezinfectia termica cu abur.
Dimilin: in cultura ciupercilor Concluzie
•Sciaridele sunt mai daunatoare decit phoridele
•Dimilin ofera un control complect si de lunga durata a larvelor de sciaride si suppreseaza populatia de phoride
•Dimilin este un produs sigur pentru cultura de ciuperci
•Integrarea masurilor de protectie a chimice , fizice si igienice intr-un management IPM este necesar pentru a avea controlul sustinut al daunatorilor.
MIRAGE 45 EC
Procloraz 450 g/l
Fungicid cu acţiune de contact şi penetrant-translaminară,
Efect preventiv şi curativ, cu remanenţă de 4-5 săptămâni
MIRAGE 45 EC
Recomandare la ciuperci comestibile aplicarea procloraz-ului se face impotriva:
Putregaiul moale (Mycogone perniciosa),
Putregaiul uscat (Verticillium fungicola)
Putregaiul moale (Mycogone perniciosa),
Balonul alb - mucegaiul alb - boala veziculara.
•Paraziteaza corpul ciupercii Agaricus bisporus.
•Ciupercile care au fost afectate de acest agent patogen, la un stadiu tanar, se transforma intr-o masa nedefinita ca forma, acoperita cu miceliu alb si pufos. Pe masura ce se dezvolta, aceasta masa devine maro si incepe sa putrezeasca. Mai mult decât atât, picaturi mici de lichid in culoarea chihlimbarului apar pe suprafaţa ţesutului ciuperci, mai ales la un nivel foarte ridicat de umiditate. In aceasta faza, ciuperca putrezeste si degaja un miros neplacut. In conditiile unui mediu uscat, ciupercile deformate pot avea fructificatii ciudate dar tesutul ramane uscat si se poate confunda cu Verticillium- un alt patogen. Daca boala se instaleaza catre sfarsitul dezvoltarii ciupercii, aceasta prezinta doar tulpina afectata, la inceput culoarea devine maro si apoi apare si miceliul ciupercii, alb, pufos.
•In conditiile recoltarii ciupercilor afectate si pastrarii miceliului infectat, acesta va fi sursa pentru imprastierea agentului patogen la urmatoarele culturi. Uneori, o dunga maro pe tulpina de Agaricus, alaturi de sectoare de placi deteriorate si ofilite, acoperite cu miceliu alb, determina existenta agentului patogen.
Putregaiul uscat (Verticillium fungicola)
•Paraziteaza corpul ciupercii Agaricus bisporus.
-se manifestă prin apariţia pe suprafaţa pălăriei ciupercilor a unor pete brune neregulate care se adâncesc în ţesuturile ciupercii.
-piciorul ciupercilor atacate,crapă şi exfoliază.
•Simptomele bolii pot fi diferite, acestea depinzand de momentul infectiei. Ciupercile infectate in prima faza a dezvoltarii apar ca un bulb, cu picior subtire si o palarie foarte mica sau se transforma intr-o masa de testut fara forma. Spre deosebire de Mycogone, aceasta masa nu se distruge si nu apar picaturi de lichid iar mirosul neplacut nu exista. Ciupercile infectate cu Vertcillium raman uscate si au o suprafata cu o textura de piele , de unde si-au luat denumirea de ‘bule uscate’. Infectia ciupercilor intr-un stadiu secundar de dezvoltare cauzeaza o deformare a piciorului si o iregularitate a palariei.
•Cand ciupercile de Agaricus sunt in parga si au fost infectate, puncte gri- brune apar pe palarie. Aceste pete se dezvolta in tesut si cand umiditatea este mare apare la suprafata un mucegai gri.
•Sursa de inocul este substratul infectat. Sporii pot fi condusi de insecte, aer, personal de lucru.
Mod de actiune: -fungicid local pe bază de procloraz, -grupa imidazolilor ce acţionează prin inhibarea biosintezei ergosterolului în membranele celulare ale organismelor ţintă. -Acesta are în principal acţiune de contact şi penetrant – translaminară (trece prin limbul frunzei) cu o remanenţă de cca. 4 – 5 săptămâni.
-are acţiune preventivă şi curativă asupra unui mare număr de specii de ciuperci fitopatogene
-pentru a preveni instalarea rezistenţei patogenilor, se va evita aplicarea repetata a mai mult de 2 tratamente cu MIRAGE 45 EC la aceeaşi cultură şi pe aceeaşi suprafaţă într-un ciclu de cultivare. Recomandari de aplicare pentru ciuperci comestibile: Tratamentul se face de regulă preventiv, după scarificare, prin stropirea substratului la suprafaţă cu soluţia fungicidă.
MIRAGE 45 EC
Doza de utilizare :
1.35 gr/mp substrat sau
0.3% solutie
FUNGICIDE in cultura ciupercilor combaterea fungiilor.
