SFATURI UTILE
De la început o să încep cu NU.
Nu se recomandă să te transformi
în culegător de weekend în cazul în
care nu ai cunoştinţe despre ciuperci.
Cel mai bine este să recoltezi ciuperci
împreună cu un localnic în vârstă
care cunoaşte bine speciile locale şi
perioada când apar acestea. Numai
confuziile între specii ce se produc la
recoltare, pot duce la intoxicări.
Intoxicaţiile pot fi reale sau false,
primele datorate ciupercilor în cauză,
iar celelalte altor factori colaterali.
Dacă veţi urmări cu atenţie ştirile
din mass media, puteţi găsi cu uşurinţă
şi cauzele ce stau la baza intoxicărilor.
Cu o singură excepţie, şi anume
cea prezentată de cadrele medicale
precum că ciupercile au suferit mutaţii
sau hibridări. Aceasta este o precizare
fără suport real. Este greu să
determini o specie de ciuperci. Chiar
dacă eşti în vârstă de peste 70 sau 80
de ani şi toată viaţa ai recoltat ciuperci
din zona de domiciliu, te poţi înşela.
Ciupercile îşi pot schimba anumite însuşiri
morfologice precum culoarea,
în funcţie de umiditatea din aer, tem
ciupercile apar după ploaie şi cum
mai există şi zone poluate, de multe
ori aceste ploi au devenit acide. Precipitaţiile
intră în sol, îi schimbă reacţia,
iar ciupercile ce apar după 12-24 ore
- doar cunoaştem faptul că ele cresc
foarte repede - atunci apar cu o culoare
modifi cată, o nuanţă mai închisă
sau mai deschisă, o altă combinaţie de
culori decât cea cunoscută de zeci de
ani. Şi atunci pot interveni confuzii şi
nu hibridări.
Aţi reţinut din unele informaţii că
ciupercile au fost recoltate de copii
sau de adolescenţi?
